Холодильные установки группы продовольственных кладовых для хранения колбасных, ветчинных изделий и пищевых животных жиров
Раздел 3
Холодильные камеры. Основные размеры и конструкция
В проекте холодильной установки для хранения колбасных, ветчинных изделий и жиров были выбраны холодильные камеры с одинаковыми габаритными и теплоизоляционными характеристиками (см. таблицу 3.1).
В качестве холодильных камер были применены модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич-панелей производства Polair, предназначенные для поддержания температуры, создаваемой внутри камер холодильными машинами. Данные холодильные камеры состоят из сэндвич-панелей (стеновых, потолочных и для пола), дверного блока и угловых стоек.
Распашные двери оснащены ручкой со встроенным замком, который запирается снаружи и имеет устройство аварийного открытия изнутри.
Таблица 3.1 Конструктивные характеристики холодильных камер
| Размеры внутреннего пространства, мм | Длина |
5000 |
| Ширина |
6000 |
|
| Высота |
2800 |
|
| Толщина стеновых панелей, мм |
100 |
|
| Объем, м³ |
84 |
|
| Коэффициент теплопередачи*, Вт/м²•К |
0,025 |
|
| Двери | Тип |
Распашные |
| Размеры дверей, мм | Высота |
2000 |
| Ширина |
950 |
|
| Толщина |
100 |
|
| Примечание – * коэффициент теплопередачи ограждающих поверхностей: стены, пол, потолок, двери | ||
Рисунок 3.1 – Холодильные камеры. Основные размеры и конструкция
Примечание – на рисунке 3.1 указаны размеры внутреннего пространства холодильных камер
Обозначения на рисунке 3.1
1 – Передние стеновые сэндвич-панели
2 – Задние стеновые сэндвич-панели
3 – Правые стеновые сэндвич-панели
4 – Левые стеновые сэндвич-панели
5 – Верхние (потолочные) сэндвич-панели
6 – Нижние сэндвич-панели (пол камеры)
7 – Направляющие стойки
8 – Дверной блок и двери в сборе
