Холодильные установки группы продовольственных кладовых для хранения колбасных, ветчинных изделий и пищевых животных жиров
Раздел 8
Основные элементы холодильной установки кладовой для хранения пищевых животных жиров
8.1 Агрегат компрессорно-конденсаторный Bitzer LH64/2CC-3.2Y-40S Читать далее
Холодильные установки группы продовольственных кладовых для хранения колбасных, ветчинных изделий и пищевых животных жиров
Раздел 7
Продовольственная холодильная кладовая для хранения пищевых животных жиров. Описание и технические характеристики
Кладовая предназначена для хранения жиров.
Пищевые жиры, выпускаемые пищевой промышленностью в широком ассортименте, можно отнести к следующим основным группам: Читать далее
Холодильные установки группы продовольственных кладовых для хранения колбасных, ветчинных изделий и пищевых животных жиров
Раздел 6
Основные элементы холодильной установки кладовой для хранения колбасных и ветчинных изделий
6.1 Агрегат компрессорно-конденсаторный Bitzer LH44/2FC-2.2Y-40S Читать далее
Холодильные установки группы продовольственных кладовых для хранения колбасных, ветчинных изделий и пищевых животных жиров
Раздел 5
Продовольственная холодильная кладовая для хранения колбасных и ветчинных изделий. Описание и технические характеристики
В кладовой хранятся колбасные и ветчинные изделия со сроками хранения, приведенными в таблице 5.1. Изделия хранятся в подвешенном виде и упакованными в ящики.
Таблица 5.1 – Наименование продукции и сроки хранения при температуре в кладовой от -2 до -4 °С. Читать далее